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▲「三多燒臘店」在林口開業20年，深得當地民眾喜愛。（圖／翻攝Google地圖）

記者黃君瀚／台北報導

位於新北林口知名的「三多燒臘店」，前陣子遭網友爆料，指店家打烊後掛起的砧板上爬滿了肥大的蟑螂，一數竟有近30隻之多，更附圖佐證。黃姓老闆第一時間出面道歉、停業，數日後他再次PO文，承認這事相當丟臉，已全面更新店內設備，明（2）日將重新營業，餐點特價一律50元。

黃姓老闆1日凌晨在「林口大家庭」貼文，表示他經營三多燒臘店20年，坦言發生這種事「真的很丟臉」，決定再次和所有人道歉。他說，自己不是聖人，但絕對愛家、顧家，小孩尚在求學階段，新聞衝擊也造成不小影響，但他從小受的教育就是「勇於認錯、勇於負責」，為了給孩子良好身教，回報林口人的厚愛，決心徹底改善店內環境。

黃老闆說，這兩星期內改善了許多項目，例如排水管封網、切肉區內外全封死、封閉排水溝、重新裝潢、加裝2組靜電機和2組油水分離槽，9月4日會和消毒公司簽約點藥，並請衛生局人員來店內看看有無需要改進之處。

▲網友爆出蟑螂爬滿砧板後，老闆立刻宣布停業。（圖／翻攝爆料公社）

他宣布，停業一陣子的三多燒臘林口店明（2）日開始重新營業，歡慶再次開幕，當天所有餐點一律50元。他說，不管有沒有想用餐，誠摯歡迎所有林口人到店內參觀，有任何指教、改進的意見都能直接建議。

文章貼上網，超過6000名林口居民大聲喊讚，認為這才是勇於負責的好老闆，「勇於承認錯誤是謙卑表現，這時代太需要誠實店家」、「危機就是轉機，黃老闆加油」、「餐飲業多少都會有，老闆也別太自責了」、「好棒的老闆，好勇敢的態度」、「很難得有這樣的好老闆」、「勇於承擔改善的店家，把客人當自己家人，永遠都有機會」、「老闆加油，我也是吃你的燒臘長大的！」

此外，多數林口人都願意再給三多燒臘店機會，並用行動力挺，「我找時間一定過去吃」、「看來一定會大排長龍」、「加油會去棒埸，讚啦」、「回林口一定過去吃，加油老闆」、「勇於面對，敢於負責，肯定是要行動支持。」

事實上，爆料案發生後，黃姓老闆很快就PO文道歉，表示經營燒臘店20多年，每天主菜均為現煮、現烤，打烊後器具、工作臺也都會以超過100度的滾燙熱水及沙拉脫清洗，推測砧板上會爬滿蟑螂，應是公所消毒、加上店面老舊，才會導致海量小強從水溝中跑進店裡，「本店暫時停業，重新裝修，並做大消毒，整修後會請消毒公司定期消毒點藥。感謝各位大大的指教，讓本人知道自己的缺失，而能夠盡速改進，今天造成大家的困擾，再次跟大家說聲對不起！」

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